Category: Categoría: Características

Sabías que el café en grano puede mantener su aroma y sabor por días o incluso por semanas si […]

El café de variedad arábica, criolla o typica como también es conocida, es una de las mejores variedades de […]

El Café Orgánico se refiere a que este alimento es obtenido sin el uso de productos químicos tales como […]

La astringencia del café da la sensación en el gusto de sequedad y aspereza en la boca al degustar […]

Dos de las más grandes variedades de café que hay en el mundo, es el Café Variedad Arábica y […]

¿Sabías que los granos de café pueden tener múltiples defectos que tan solo un grano defectuoso puede afectar severamente […]

Un buen café siempre se antoja a todas horas, pero pagar en una cafetería un promedio de 25 pesos […]

Sabías que el café pierde gran porcentaje de sus propiedades aromáticas unos minutos después de haber sido molido, mientras […]

El secado es una parte importante del procesamiento del café. Si no se realiza adecuadamente, los granos de café […]