¿Sabías que el 1 de Octubre, es el día internacional del café?

Anteriormente en México se celebraba el 29 de Septiembre, pero en el 2014, la Organización Internacional del Café, decidió estandarizar una sola fecha en todo el mundo, la cuál se celebró por primera vez en el 2015, llevándose a cabo ese mismo día la Expo Café 2015 en Milán, Italia.

El día internacional del café se celebra con motivo de reconocer a toda la gente que participa en todo el proceso desde la plantación hasta la preparación, pasando por cada una de las siguientes etapas:

Plantación
Cosecha
Procesamiento
Curado
Degustación
Tueste
Molido
Preparación

Por esto, ¡Felicidades! a todas las personas que siembran la mata del café, que están bajo el sol o la lluvia cortando café, despulpándolo, lavándolo, fermentándolo, secándolo, transportándolo, seleccionando, tostando, moliendo o hasta preparando alguna de las diversas bebidas que se preparan a través del café para llevarlo y servirlo calientito hasta la mesa del consumidor. ¡Felicidades!