Ciudad de México, México
Descripción
Disfruta el sabor de los granos seleccionados de nuestro café de altura de variedad arábica cosechado en las montañas altas de la Sierra Norte de Oaxaca sobre los 1,400 metros sobre el nivel del mar.
En esta presentación disfrutarás de un café con molido muy grueso, podrás disfrutar de un café de olla acompañado de canela y piloncillo, el molido grueso permitirá extraer en tu cafetera de barro el mejor sabor y aroma de nuestro café de tierra y nube.
Con tostado medio y el molido personalizado que nos indiques podrás extraer el mejor sabor y aroma de nuestro café con los diversos métodos de extracción de prensa francesa, dripper, cafetera italiana, café de olla, aeropress, chemex, expresso ó con alguna cafetera de goteo.
Datos técnicos de nuestro café.
Café de Origen: Finca Santo Domingo Cacalotepec.
Variedad: Arábica Typica.
Altura: 1,400 msnm.
Tostado: Medio.
Buen cuerpo, cremoso acaramelado, frutos secos dulces.
Periodo máximo del tostado: 1 semana a 30 días.
Molido: hecho el mismo día que se empaqueta y envía, de acuerdo al tipo de molido solicitado por el amante del café 
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Empaquetado en bolsa metalizada para mejor conservación del aroma y sabor, con cierre tipo ziploc y base.
Valoraciones
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